Beef pie

La ricetta Beef pie è un piatto tradizionale inglese che si caratterizza per i suoi sapori robusti e la sua facile esecuzione. La sua origine risale al Medioevo, quando i cuochi inglesi crearono un piatto unico per sfamare i lavoratori dei campi. La ricetta Beef pie è oggi un classico della cucina britannica e viene gustata in occasioni speciali come pranzi di famiglia o cene tra amici.

La combinazione di carne di manzo, cipolla, porri, rosmarino e brodo dà al piatto un sapore ricco e saporito. Il tutto è racchiuso in una crosta di pasta sfoglia croccante e dorata.

Per preparare la Beef pie, inizia sciogliendo il burro in una padella e aggiungi la cipolla e i porri tritati. Lascia cuocere fino a quando non sono morbidi, poi aggiungi la carne di manzo tagliata a piccoli pezzi e i dadi. Cuoci fino a quando la carne non è ben cotta.

Aggiungi il brodo, il concentrato di pomodoro e la passata di pomodoro. Lascia cuocere per 10 minuti.

Nel frattempo, pulisci le patate e tagliale a pezzi. Aggiungi le patate al composto di carne e mescola bene.

Stendi la pasta sfoglia e versa il composto di carne al centro. Chiudi la pasta sfoglia e sigilla i bordi.

Metti la Beef pie in forno a 180°C per 30 minuti o fino a quando la pasta sfoglia non è dorata.

• Aggiungi la mozzarella sulla superficie della Beef pie e lascia cuocere per altri 10 minuti.
• Sforna e lascia raffreddare per 10 minuti prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.