Ingredienti per BeaverTails Pastry, frittelle canadesi
- banane
- burro
- cannella
- crema al cioccolato
- farina di segale
- farina integrale
- frumento
- latte
- lievito
- liquore
- mele
- olio
- porto
- rum
- sale
- sciroppo d’acero
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: BeaverTails Pastry, frittelle canadesi
La ricetta BeaverTails Pastry, frittelle canadesi, è un piatto tipico del Canada, nato nella città di Ottawa, nella provincia dell’Ontario. Queste delizie possono essere gustate in vari sapori, ma le più comuni sono quelle alla cannella e al cioccolato. Il loro sapore caratteristico è dato dalla miscela di zucchero e cannella. Le BeaverTails vengono spesso consumate durante le manifestazioni invernali, come la festa del ghiaccio a Ottawa, ma possono essere gustate in qualsiasi momento dell’anno.
Le frittelle vengono preparate con una miscela di farina di segale, farina integrale e frumento, unite a banane mature e uova sbattute. Il composto viene poi arrotolato e tagliato in forme diverse. Dopo la cottura, le frittelle vengono spolverate di zucchero a velo e servite calde, accompagnate da una tazza di caffè o di cioccolata calda.
- Mescolare le farine con lo zucchero di canna e la cannella.
- Aggiungere le banane mature e le uova sbattute, mescolando il tutto.
- Arrotolare il composto e tagliarlo in forme diverse.
- Cuocere le frittelle in olio caldo finché non saranno dorate.
- Sfornare le frittelle e spolverarle di zucchero a velo.
- Servire calde, accompagnate da una tazza di caffè o di cioccolata calda.
- Ogni tanto, potete aggiungere un tocco di rum o Porto per dare un gusto più deciso alle vostre frittelle.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
