Ingredienti per Bbq coreano
- acciughe
- aglio
- birra
- calamari
- carne di maiale
- cavolo verza
- cipolla
- cipolla bianca
- costine
- distillato
- farina di riso
- frumento
- funghi
- maiale
- malto
- manzo
- olio di semi
- olio di sesamo
- orzo
- pancetta
- pasta di peperoncino
- pasta di soia
- pepe
- pepe nero macinato
- peperoncino
- pollo
- rafano
- riso
- sale
- salsa di soia
- scalogno
- semi di sesamo
- soia
- uova
- vino
- zenzero
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bbq coreano
La ricetta BBQ Coreano è un piatto tradizionale della cucina coreana, caratterizzato da sapori forti e speziati. Il piatto solitamente viene gustato durante le riunioni sociali e le feste, accompagnato da una birra fredda. La sua origine risale alle tradizioni di grigliare la carne direttamente sul fuoco, che risalgono a secoli fa.
- Trita l’aglio, lo scalogno e la cipolla bianca.
- Mescola la pasta di peperoncino, la pasta di soia, l’olio di sesamo, il vino, il distillato, la birra, lo zucchero, il pepe nero macinato e il sale.
- Aggiungi la carne di maiale, il manzo e il pollo tagliati a strisce sottili, e lascia marinare per almeno 2 ore.
- Griglia le costine di maiale e la pancetta.
- Aggiungi i funghi, i calamari e il cavolo verza tagliati a pezzi, e griglia fino a doratura.
- Prepara il riso secondo le istruzioni del pacchetto.
- Condisci con olio di semi, semi di sesamo e rafano grattugiato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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