La ricetta Bavette con pappa al pomodoro – ricetta per “La Fiammante” è un classico della tradizione italiana, capace di unire sapori delicati e autentici. La pappa al pomodoro è il vero cuore di questo piatto, realizzata con pomodorini freschissimi e pane raffermo. Questo piatto è perfetto per un week-end in famiglia o per un pranzo in compagnia di amici. La ricetta è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti di alta qualità.
La preparazione di questo piatto richiede un soffritto di cipolla, una salsa di pomodorini freschissimi e un pane raffermo. La cipolla viene soffritta in olio fino a quando non diventa imbiondita, mentre il pane viene strizzato e aggiunto alla salsa. La cipolla e il pane sono poi uniti alla salsa di pomodorini e lasciati cuocere insieme fino a quando la salsa non è pronta. La pasta viene poi cotta in abbondante acqua salata e condita con la salsa. Se si desidera un tocco extra di sapore, si può spolverare con del formaggio grattugiato.
- Tagliare finemente la cipolla e cuocerla in olio fino a quando non si imbiondisce.
- Togliere la crosticina intorno al pane e metterlo in una ciotola con dell’acqua.
- Aggiungere la salsa di pomodorini, un bicchiere di acqua, sale e olio alla cipolla e cuocere a fuoco basso.
- Strizzare il pane e unirlo alla salsa quando questa è quasi pronta.
- Far cuocere il pane e la salsa per altri 10 minuti.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
- Condire la pasta con la salsa e aggiungere del formaggio grattugiato se desiderato.
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