La ricetta Bavette al salmone naturale
La Bavette al salmone naturale è un piatto Marino che racchiude in sé gusti tipici della cucina mediterranea. Questa ricetta è molto facile da preparare e può essere servita come primo o secondo piatto. Il salmone fresco e il pepe nero sono gli ingredienti principali che rendono questo piatto unico.
- Cuocere la pasta bavette al dente in acqua salata. Scolarla e tenere da parte.
- Preparare il salmone: sbucciare e affettare a dadini il salmone fresco. Soffriggere gli affettati in un paiolo con un filo d’olio e un pizzico di pepe.
- Aggiungere i capperi precedentemente cotti in acqua salata e poi cotti al vapore.
- Mettere i dadini di salmone con i capperi e l’olio nella scodella con la pasta cotta.
- Stirare bene per amalgamare tutti gli ingredienti e condire con sale e pepe q.b.
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