Bavarese alle nocciole

//
La ricetta Bavarese alle nocciole, originaria della tradizione francese, è un dolce raffinato e delicato che conquista il palato con la sua cremosità e il sapore intenso delle nocciole. Questo piatto è ideale per essere servito in occasioni speciali, come matrimoni o festività, ma anche semplicemente per concedersi un momento di relax e piacere.

La bavarese alle nocciole è un dessert che richiama la fantasia e il romanticismo della Francia degli anni Trenta, epoca in cui la pasticceria divenne un’arte raffinata. Il suo sapore è un inno alle nocciole, che vengono valorizzate in ogni loro forma: in croccante, in farina e in crema.

//
La preparazione di questa bavarese è un’avventura golosa che inizia con la preparazione della crema inglese, arricchita con la farina di nocciole e il latte. Poi, è la volta della besciamella, che deve essere cotta a fuoco lento per dare corpo alla crema. Infine, la miscela delle due creme e l’aggiunta di zucchero a velo conferiscono alla bavarese la sua consistenza soffice e aerea. Il tutto è completato dalla decorazione con croccante di nocciole e da un tocco di freschezza grazie a una spolverata di zucchero a velo.

//

• Prepara la crema inglese con latte, zucchero e farina di nocciole
• Crea la besciamella, cotta a fuoco lento
• Unisci le due creme e aggiungi zucchero a velo
• Decora con croccante di nocciole e zucchero a velo

//
Adesso non resta che cedere al fascino della nostra bavarese alle nocciole! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.