Ingredienti per Bavarese alle fragole
- cioccolato
- codette
- colla di pesce
- fragole
- gelatina
- panna
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bavarese alle fragole
La ricetta Bavarese alle fragole è un piatto fresco e delizioso, perfetto per le giornate estive. Originaria della Francia, questa ricetta prende il nome dalla regione della Baviera e si è diffusa velocemente in tutta Europa. Il suo sapore delicato e cremoso, unito alla dolcezza delle fragole, la rende una scelta ideale per le feste e le occasioni speciali.
Per preparare la Bavarese alle fragole, segui i seguenti passaggi:
- Sbatti la panna con lo zucchero semolato fino a renderla soffice e cremosa.
- Sciogli la gelatina in acqua fredda e aggiungila alla panna sbattuta.
- Fusa il cioccolato a bagnomaria e aggiungilo alla panna.
- Aggiungi le codette e la colla di pesce alla panna e mescola fino a quando non saranno completamente dissolti.
- Aggiungi le fragole tagliate a pezzi alla panna e mescola delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo e congelalo in frigorifero per almeno 4 ore.
- Sforma e servi in tavola.
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