La ricetta Bastoncini di zucchine fritti senza glutine è un delizioso piatto estivo, ideale per accompagnare un aperitivo o un pranzo leggero. La sua origine risale alla tradizione mediterranea, dove le zucchine sono protagoniste di molti piatti freschi e saporiti. Questo piatto è caratterizzato da un sapore croccante e leggermente salato, grazie all’utilizzo di fecola di patate e olio.
Per preparare i Bastoncini di zucchine fritti senza glutine, segui questi passaggi:
- Lava e asciuga le zucchine, quindi tagliale a bastoncini di circa 10 cm di lunghezza.
- In una ciotola, mischia la fecola di patate con un pizzico di sale.
- Immergi i bastoncini di zucchine nella miscela di fecola e sale, facendoli ruotare per coprire uniformemente.
- Scalda abbondante olio in una padella profonda e friggi i bastoncini di zucchine per circa 3-4 minuti, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
- Scolati i bastoncini fritti su carta da cucina e servili caldi.
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