La ricetta Bastoncini di verdura al forno è un delizioso piatto vegetariano che richiama la tradizione italiana. Origina dal Nord Italia, dove le verdure fresche e i prodotti locali sono protagonisti della cucina. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e naturali, che si sposano perfettamente con il contesto conviviale delle serate estive o delle feste in giardino.
La preparazione dei Bastoncini di verdura al forno richiede pochi ingredienti freschi e facilmente reperibili. Ecco come procedere:
- Trita l’aglio e le carote, poi mescolali con farina bianca, farina di mais, formaggio grana e pangrattato.
- In un recipiente a parte, sbatti le uova con il sale, il pepe e un cucchiaio di olio.
- Unisci il composto di verdure con le uova e mescolali bene.
- Aggiungi i piselli e le zucchine alla miscela e mescolali di nuovo.
- Con l’aiuto di una sac à poche, forma i bastoncini con il composto ottenuto e adagiali su una teglia da forno.
- Spennella i bastoncini con l’olio d’oliva e inforna a 180°C per 20-25 minuti.
- Servi i bastoncini caldi con una salsa a base di maionese, fumet e mais.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
