La ricetta Bastoncini di pollo croccanti con salsa alla senape è perfetta per una cena veloce e soddisfacente. Leggeri e croccanti, i bastoncini si abbinano perfettamente alla salsa dolce-piccante alla senape, che si può personalizzare con più o meno piccantezza in base al proprio gusto. Un piatto semplice e ideale per una serata in famiglia, da gustare anche con le mani davanti alla TV.
- Preparate la panatura mescolando il pangrattato con le mandorle tritate finemente, semi di sesamo e erba cipollina.
- Pulite e tagliate il petto di pollo a bastoncini non troppo sottili.
- Passate i bastoncini di pollo prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nella panatura preparata.
- Scaldate l’olio in una padella ampia e friggete i bastoncini fino a doratura.
- Scolate i bastoncini su carta assorbente e lasciateli asciugare.
- Mentre friggete i bastoncini, preparate la salsa mescolando senape con miele, maionese, succo di limone ed erba cipollina.
- Sistemate i bastoncini croccanti su un piatto. Salate e serviteli caldi con la salsa alla senape a parte.
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