Ingredienti per Bastoncini di pesce fatti in casa
- bastoncini di pesce
- farina
- filetti di merluzzo
- limoni
- olio d’oliva extra-vergine
- pangrattato
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bastoncini di pesce fatti in casa
La ricetta Bastoncini di pesce fatti in casa
I Bastoncini di pesce fatti in casa sono un piatto tradizionale tipico del mare Adriatico, particolarmente apprezzato durante le feste e le occasioni speciali. La cottura del pesce nel pangrattato e la temperie della limonata creano un equilibrio di sapori freschi e sapienti, che accompagnano il gusto del mare in modo unico. La ricetta è facile da preparare e può essere personalizzata con i preferiti tipi di pesce e condimenti.
- Prendere i bastoncini di pesce e immergerli in acqua fredda per 30 minuti.
- Eseguire una farcitura con i filetti di merluzzo e un po’ di pangrattato.
- Impanare i bastoncini di pesce con una mistura di farina, sale e uova.
- Friggere i bastoncini di pesce in olio d’oliva extra-vergine caldo a 180°C per circa 5-7 minuti, finché sono dorati e croccanti.
- Servire con un cucchiaio di limonata e un po’ di pangrattato disperso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
