La ricetta Bastoncini di Mozzarella filante (al forno) è una variante italiana di snack al forno che combina sapori semplici e texture croccanti. Questo piatto trae origine dalle tradizioni culinarie italiane che valorizzano la mozzarella e la sua capacità di sciogliersi in modo filante. Viene solitamente gustato come antipasto o snack durante le riunioni informali.
- Inizia preparando gli ingredienti: erbe aromatiche fresche, farina, mozzarella, olio, olio d’oliva extra-vergine, pangrattato e uova.
- Sbuccia la mozzarella e tagliala a bastoncini.
- In un contenitore, sbatti le uova con un pizzico di sale e un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
- In un altro contenitore, mescola il pangrattato con le erbe aromatiche tritate.
- Immergi ogni bastoncino di mozzarella prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato erbato.
- Disponi i bastoncini su una teglia rivestita con carta da forno, leggermente oliata con olio.
- Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-12 minuti, o fino a doratura.
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