La ricetta Bastoncini di melanzane saporiti offre un piatto ideale per iniziare un pasto con qualcosa di sfizioso e saporito. Questo piatto richiama gli appetiti di tutti con i suoi sapori caratteristici e la sua presentazione leggera e deliziosa.
Preparazione
- Lava la melanzana e asciugalala per privarla delle estremità.
- Taglia la melanzana a fette spesse 1 dito e mettila sotto sale per circa 30 minuti, in modo da farla perdere l’acqua.
- Tampona le fette con carta casa e taglia le fette come se fossero patatine da fare fritte.
- Scalda il forno a 190° e foderala con carta forno.
- Stendi le listarelle di melanzana sulla teglia, cospargile con pangrattato, paprika, sale e pepe, e ungetile con un filo di olio.
- Inforna le melanzane fino a doratura.
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