Per preparare i Bastoncini cioccolattosi, segui questi passaggi:
- Impasta il burro con lo zucchero, le uova e la farina di mandorle con la planetaria.
- Aggiungi il sale e versa la farina setacciata con il cacao.
- Fai riposare il composto in frigo per almeno 2 ore.
- Stendi la pasta frolla e tagliala nella forma desiderata.
- Avvolgi i bastoncini di alluminio e bagna con un po’ di acqua i lembi della pasta.
- Metti i bastoncini in freezer per 20 minuti.
- Spostali in frigo per mezz’ora e cuocili a 160°C per 15-20 minuti.
- Scalda a bagnomaria il cioccolato che più ti piace e immergi vi dentro i bastoncini.
- Lascia raffreddare in frigo e, al momento di servire, cospargi con cannella, cacao o zucchero a velo.
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