Basmati di piccolo chef

Per realizzare la ricetta Basmati di piccolo chef nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

basmati di Piccolo Chef
Category Primi piatti

Ingredienti per Basmati di piccolo chef

  • anacardi
  • arance
  • carote
  • cavolo rosso
  • ceci
  • erbe aromatiche
  • mandorle
  • mele rosse
  • olio
  • pepe
  • porri
  • riso basmati
  • rosmarino
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Basmati di piccolo chef

La ricetta basmati di Piccolo Chef è un incontro sapientemente armonizzato tra sapori freschi e quelli intensi della tradizione indiana.
Nato come uno spezzatino cremoso di verdure accompagnato da riso basmati profumato, questo piatto è perfetto per una cena leggera o un pranzo domenicale in famiglia.

Pulisci e trita finemente i porri. In una pentola capiente, scalda un filo d’olio e soffriggi i porri.
Aggiungi le carote e il cavolo rosso tritati e cuoci per pochi minuti.
Inserisci gli anacardi, le mandorle, il ceci, il rosmarino e le erbe aromatiche tritate.
Condisci con sale, pepe e un pizzico di zenzero in polvere.
Versa il riso basmati e mescola bene.
Aggiungi circa un litro di acqua calda e porta a ebollizione.
Abbassare la fiamma, coprire la pentola e lasciare cuocere per 15 minuti.
Aggiungi le mele rosse tagliate a cubetti e le scorze d’arancia grattugiate.
Cuoci per altri 5 minuti.
Controlla la consistenza e aggiusta di sale se necessario.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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