La ricetta Base per crostate di frutta nasce dalla passione per le crostate: colorate, profumate e adatte a ogni stagione.
La semplicità di questa ricetta Base per crostate di frutta permette di unire il gusto delicato della pasta alla varietà di frutta che preferite.
La semplicità di questa ricetta Base per crostate di frutta permette di unire il gusto delicato della pasta alla varietà di frutta che preferite.
- Montate il burro con le fruste elettriche insieme allo zucchero, fino a ottenere una crema.
- Aggiungete le uova una ad una, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporatete il latte, un pizzico di sale e l’estratto di vaniglia, amalgamando bene il composto.
- Aggiungete la farina e il lievito per dolci, mescolando energeticamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versate l’impasto in uno stampo per crostata di 28 centimetri di diametro, imburrato e infarinato.
- Cuocete la base in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
- Lasciate raffreddare la base nello stampo prima di capovolgerla e farcirla con la crema e la frutta desiderata.
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