Ingredienti per Base per crostata morbida
- burro
- cioccolato
- farina
- fecola di patate
- focaccia
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- more
- pangrattato
- patate
- sale fino
- uova
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Base per crostata morbida
La sua consistenza leggera e friabile, grazie a un equilibrio perfetto di farina, burro e zucchero,
la rende un supporto versatile per una varietà infinita di farciture,
dalle classiche marmellate ai creme più sofisticate.
La preparazione di questa base è un piacere: lavorare gli ingredienti con le mani,
sentendo il profumo del burro appena fuso mescolare con la delicatezza della farina,
è un rituale che coinvolge tutti i sensi. In pochi passaggi, si trasforma in un impasto liscio e omogeneo,
prontoo per essere steso e cotto in un guscio dorato e fragrante.
* Impasta delicatamente la farina con il burro freddo;
* Incorpora lo zucchero a pioggia, creando una leggera sabbia;
* Aggiungi un pizzico di sale per esaltare i sapori;
* Forma un impasto compatto ed elastico, avvolgilo e riposalo in frigo;
* Stendi la pasta fredda e trasferiscila in una tortiera;
* Cuoci fino a doratura, creando una base perfetta per la tua crostata preferita
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
