La ricetta Base morbida per crostata è una tradizione italiana che affonda le radici nella pasticceria casalinga. Questo piatto è noto per la sua base soffice e friabile che funge da supporto per varie creme e frutta, creando un connubio di sapori e textures unico. La Base morbida per crostata è solitamente gustata come dessert o merenda, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
La preparazione della Base morbida per crostata richiede alcuni ingredienti fondamentali: farina00, fecola di patate, latte, lievito vanigliato, olio di mais, uova, zucchero di canna.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per crostate.
- In un grande contenitore, setacciare insieme la farina00 e la fecola di patate.
- In un secondo contenitore, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere al composto di uova e zucchero l’olio di mais, il latte e il lievito vanigliato, mescolando bene.
- Unire gradualmente il composto secco agli ingredienti liquidi, amalgamando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo uniformemente.
- Infornare per circa 20-25 minuti o fino a doratura.
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