La ricetta Barros Luco (Cile) è un delizioso panino tipicamente cileno, nato dalla tradizione gastronomica leccornosi. Questo piatto semplice ma gustoso, unanimemente apprezzato in tutto il Cile, si caratterizza per un ripieno di carne succulenta e aromi forti.
- Prepara una base di pane francese, preferibilmente tagliato a fette spesse.
- Intanto stufare nell’olio di burro la carne di controfiletto tagliuzzata.
- Aggiungi sale e pepe per insaporire la carne durante la cottura.
- Incorpora i formaggi grattugiati durante gli ultimi minuti di stufatura, mescolando accuratamente.
- Riempi i panini con il ripieno di carne stufata e formaggi.
- Decidi di aggiungere altri ingredienti, come sottaceti o verdure affettate, a tuo piacimento.
- Servi il Barros Luco (Cile) a temperatura caldi, come street food o snack.
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