Barrette energetiche, senza zucchero aggiunto: con e senza bimby

La ricetta Barrette energetiche, senza zucchero aggiunto: con e senza Bimby. Le barrette energetiche sono uno snack popolare per atleti e persone che cercano un boost di energia naturale. I sapori tipicamente associati sono quelli di frutta secca come mandorle e noci, miele o sciroppo d’acero, frutta fresca e spezie come cannella. Sono spesso gustate dopo lo sport, come spuntino sano tra i pasti o durante un picnic.

• Tostare leggermente l’avena in una padella.
• Tritare grossolanamente i datteri e le mandorle.
• Grattugiare le mele e miscelarle con la cannella.
• Incorporare tutti gli ingredienti in una ciotola o nel robot da cucina.
• Aggiungere gradualmente l’uva tritata, mescolando bene fino ad ottenere una consistenza omogenea.
• Stendere l’impasto in un foglio rettangolare rivestito di carta da forno.
• Chiudere bene la carta da forno e pressare l’impasto con un oggetto pesante.
• Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
• Sformare le barrette e tagliarle a quadretti o a forma rettangolare.

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