Barrette di riso soffiato ricoperte di cioccolata proteica

La ricetta Barrette di Riso Soffiato ricoperte di Cioccolata Proteica vengono dai preparati americani, ideali per una sferzata di energia durante lo svolgimento di attività fisica intensa o semplicemente per una golosa merenda. Il riso soffiato conferisce una consistenza leggera e croccante, bilanciata dalla morbidezza cremosa del cioccolato proteico, arricchito da note sfiziose di arachidi e vaniglia.

Per una perfetta combinazione di sapore e energia queste barrette sono ideali dopo l’allenamento, oppure da gustare come spuntino durante la giornata.

Ecco come realizzarle:

• In una ciotola, amalgama le arachidi tritate, il burro d’arachidi, il miele, il sciroppo d’acero e la vaniglia.
• Aggiungi il riso soffiato e mescola delicatamente fino a quando non sarà uniformemente distribuito.
• Versa il composto in una teglia rivestita di carta da forno.
• Compattala con la palma delle mani creando uno strato uniforme.
• Sciogli il cioccolato e il cacao insieme in un pentolino a fuoco basso, mescolando costantemente.
• Versa il cioccolato fuso sulla pasta di riso soffiato in modo da ricoprirla completamente.
• Spalma delicatamente il cioccolato facendone un strato liscio.
• Spolvera con un pizzico di sale e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
• Una volta solidificato, taglia le barrette in porzioni desiderate.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.