La ricetta Barrette di avena e datteri senza glutine è un dolce naturale e sano, ideale per chi cerca alternative alla pasticceria tradizionale. Le origini di questo piatto sono legate alla tradizione anglosassone, dove l’avena è un ingrediente comune nelle ricette dolci. I sapori tipici di questo dolce sono quelli dell’avena, del cioccolato e dei datteri, che si combinano per creare un gusto unico e gradevole. Solitamente, le barrette vengono gustate come snack o come dessert dopo un pasto.
- Metti a bagno i datteri in acqua tiepida per almeno 4 ore, in modo che siano sufficientemente morbidi per essere lavorati.
- Scolagli i datteri e mescolali con l’avena, il cocco, il miele e l’olio in un mixer, fino a ottenere un mix omogeneo.
- Stendi il mix su una superficie piana e lascialo raffreddare per circa 30 minuti.
- Togli il mix dal frigorifero e taglialo a strisce rettangolari, della misura di circa 5×10 cm.
- Fai sciogliere il cioccolato da copertura e immergi le barrette nel cioccolato fuso, in modo che siano completamente coperte.
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