La ricetta Barrette ai cereali con video ricetta è una soluzione ideale per utilizzare i cereali avanzati e creare uno snack spezzafame croccante e gustoso. Queste barrette sono ottenute con cereali misti, zucchero di canna e uvetta sultanina, ingredienti che donano un sapore dolce e leggermente croccante al piatto.
Il sapore caratteristico di queste barrette è dolce e leggermente speziato, grazie all’aggiunta di zucchero di canna e uvetta sultanina. Sono perfette come snack per un pomeriggio con gli amici o come colazione veloce al mattino.
Per la preparazione, sono necessari solo pochi passaggi:
- Tritare finemente i cereali nel mixer e metterli in una fondina abbastanza capiente.
- Aggiungere la farina, le uova, il burro e il lievito e cominciare ad impastare fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Sciacquare l’uvetta sotto acqua corrente e asciugarla con della carta da cucina, quindi aggiungerla all’impasto ed incorporarla.
- Prendere una teglia e rivestirla con della carta forno precedentemente bagnata e strizzata.
- Stendere l’impasto nella teglia fino ad ottenere un rettangolo dello spessore di circa 2 cm, aiutandosi anche con un mattarello a rullo.
- Infornare in forno caldo a 180° e cuocere per circa 20 minuti, quindi estrarre dal forno, fare intiepidire, eliminare la carta e spostare il biscottone ottenuto su di un tagliere.
- Usare un coltello ben affilato per ricavare delle barrette delle dimensioni desiderate, quindi mettere le barrette nella teglia ed infornarle a 200° facendole biscottare per circa 10 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
