Ingredienti per Barretta con arachidi e prugne, una merenda energetica
- arachidi
- cioccolato fondente
- malto di riso
- olio
- prugne
- quinoa
- riso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Barretta con arachidi e prugne, una merenda energetica
La ricetta Barretta con arachidi e prugne, una merenda energetica nasce dall’esigenza di un alimento sano e gustoso da portare sempre con sé. Ideale per combattere la fame in momenti di stress o durante gli allenamenti, questa barretta svela una piacevole combinazione di sapori croccanti e morbidi. Il gusto intenso delle arachidi si sposa alla dolcezza leggera delle prugne, avvolto dal velo vellutato del cioccolato fondente.
- Mentre le arachidi offrono un piacevole crunch, mischia la purea di prugne con malto di riso e olio per creare una base dolce e manteca.
- Aggiungi le arachidi alla miscela, sfizzandola su una superficie leggermente infarinata per ottenere una consistenza omogenea.
- Distribuisci il composto in una teglia rettangolare e compattalo con un peso.
- Cuoci quinoa e riso in brodo vegetale e, una volta cotti, stampali in forma di barretta sopra la base di arachidi.
- Lascia raffreddare il tutto, poi decora con scaglie di cioccolato fondente e prugne tagliate.
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