Ingredienti per Barchette di uova di quaglia
- olio d’oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- pomodorini
- sale
- uova di quaglia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Barchette di uova di quaglia
La ricetta Barchette di uova di quaglia nasce dalla tradizione contadina del Sud Italia, dove queste piccole uova ovali sono un tesoro locale.
Le barchette di uova di quaglia si caratterizzano per il deciso sapore dell’uovo di quaglia, leggermente erbaceo e delicato, amplificato dal gusto fragrant del pomodoro fresco e dell’origano.
Un piatto semplice ma ricco e perfetto da servire durante un aperitivo con amici o come mini-boccone gourmet.
Le barchette di uova di quaglia si caratterizzano per il deciso sapore dell’uovo di quaglia, leggermente erbaceo e delicato, amplificato dal gusto fragrant del pomodoro fresco e dell’origano.
Un piatto semplice ma ricco e perfetto da servire durante un aperitivo con amici o come mini-boccone gourmet.
Prepara le uova di quaglia. Sbuccia le uova di quaglia appena cotte e, con un coltello, tagliale a metà.
Elimina il tuorlo e messo da parte per un altro uso o per un passato poi riempile con la farcitura.
Preparare la farcitura: tagliare i pomodorini a cubetti, condire con sale, pepe e origano.
Aggiungi un filo d’olio extra vergine d’oliva e mescolare.
Riempi le uova di quaglia con la farcitura di pomodoro.
Decorare con un pezzetto di basilico fresco e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
