Ingredienti per Barchette di pomodoro
- mozzarella
- olio
- pepe
- pesto genovese
- pomodori
- sale
- tonno
- tonno sott’olio
Preparazione della ricetta
Come preparare: Barchette di pomodoro
La ricetta Barchette di pomodoro è un piatto estivo e leggero, originario della costa ligure. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e mediterranei, come il pomodoro e il pesto genovese, che si abbinano perfettamente con il tonno e la mozzarella. Viene spesso gustata in occasione di picnic o cene estive all’aperto.
La preparazione inizia con la scelta di pomodori freschi e maturi, che vengono poi tagliati a metà e svuotati dei semi.
- Taglia i pomodori a metà e svuotali dei semi.
- Mischia il tonno sott’olio con il pesto genovese e un pizzico di sale e pepe.
- Aggiungi la mozzarella tagliata a piccoli pezzi al composto di tonno e mescola bene.
- Riempi le barchette di pomodoro con il composto di tonno e mozzarella.
- Condisci con un filo d’olio e guarnisci con foglie di basilico fresco.
Per completare la preparazione, si possono aggiungere altri ingredienti come l’olio extravergine d’oliva e il sale, per esaltare i sapori naturali dei ingredienti. Infine, le barchette di pomodoro sono pronte per essere servite e gustate. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
