La ricetta BARCHETTE DI PERE AL MASCARPONE è un piatto dolce e raffinato che origina dalla tradizione italiana. Il piatto è caratterizzato da sapori delicati e aromi intensi, come il mascarpone e la cannella, che si abbinano perfettamente con la dolcezza delle pere. Solitamente, questo piatto viene gustato in occasioni speciali o come dessert elegante.
- Lava le pere e tagliale a metà, eliminando il nucleo e le foglie.
- In un mixer, combina il mascarpone, il parmigiano, l’alloro e la cannella, lavorando il composto fino a quando non diventa liscio e omogeneo.
- Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene per equilibrare i sapori.
- Spalma il composto di mascarpone sulle pere, decorando con pistacchi tritati.
- Servi le barchette di pere freddo, accompagnandole con un bicchiere di spumante.
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