Barchette di peperoni ripieni con riso venere

Per realizzare la ricetta Barchette di peperoni ripieni con riso venere nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

BARCHETTE DI PEPERONI RIPIENI CON RISO VENERE

Ingredienti per Barchette di peperoni ripieni con riso venere

basilicoformaggio galbaninomelanzaneoliopeperonipomodoririsoriso veneresalescalognozucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Barchette di peperoni ripieni con riso venere

La ricetta BARCHETTE DI PEPERONI RIPIENI CON RISO VENERE è un piatto tipico italiano, originario del Sud del Paese. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori freschi e mediterranei, grazie all’utilizzo di ingredienti come peperoni, melanzane e basilico. Viene solitamente gustato durante le serate estive, accompagnato da un vino fresco e leggero.

Per preparare le BARCHETTE DI PEPERONI RIPIENI CON RISO VENERE, segui questi passaggi:

  • Prendi 4 peperoni e svuotali dei semi e delle interiora.
  • Lava le melanzane e le zucchine e tagliale a cubetti.
  • Riscalda l’olio in una padella e cuoci le melanzane e le zucchine finché non sono morbide.
  • Aggiungi il riso Venere e cuoci per 2-3 minuti.
  • Unisci il pomodoro, il sale, lo scalogno e il basilico.
  • Riempi i peperoni con il mix di riso e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
  • Sforna le barchette e servi calde con del formaggio galbanino sulla cima.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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