La ricetta Barchette di pane farcite: veloci e deliziose! è un piatto delizioso e facile da preparare, originario della cucina mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e leggeri, ideali per un pranzo o una cena con amici o in famiglia. La combinazione di ingredienti freschi e semplice tecnica di cottura rende questo piatto velocemente preparabile e gustoso.
I sapori caratteristici di questa ricetta sono dati dall’erba cipollina e dal pepe, che donano un profumo intenso e fresco. La base del piatto è costituita da zucchine fresche e sottili, che vengono abbinati al pane e alla salsa di uovo e yogurth.
- Prendete 4 uova e separate i tuorli dalle quali triterete l’erba cipollina e mescolate con l’olio, il sale e il pepe.
- In un’altra ciotola sbattete le uova intere e aggiungete il yogurth.
- Tagliate le zucchine a fette sottili e disponetele sulle barchette di pane.
- Spalmate la miscela di erba cipollina sulle zucchine e aggiungete la miscela di uova.
- Ripiegate le barchette di pane e servite.
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