La ricetta Barchette di frolla con crema al cioccolato bianco è un piatto goloso e fragrante, ideale per la merenda o per le feste dei bambini. Queste tortine monoporzione hanno una base di pasta frolla al cioccolato e sono farcite con crema pasticcera al cioccolato bianco. Il risultato è un sapore morbido e avvolgente, con un contrasto di texture fra la croccantezza della frolla e la morbidezza della crema.
La preparazione di questo piatto è facile e veloce. Ecco i passaggi principali:
- Impasta la pasta frolla al cacao e sistemala nelle formine.
- Ungi con olio di semi le formine da forno e aiutati con un pennello da cucina.
- Stendi la frolla con un matterello su una spianatoia leggermente infarinata e realizza una sfoglia dello spessore di circa mezzo centimetro.
- Rivesti gli stampini con dei cerchi di pasta frolla, premendo sul fondo e sui lati per fare aderire bene la pasta.
- Punzecchia la base delle crostatine con una forchetta e inforna in forno preriscaldato a 180 gradi.
- Prepara la crema pasticcera al cioccolato bianco seguendo la ricetta specifica.
- Farcisci le crostatine con la crema al cioccolato bianco e decora con more e mirtilli, se desiderato.
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