La ricetta BARCHETTE DI BELGA CON MOUSSE DI TONNO è un classico antipasto facile da preparare e sicuro di successo. È un piatto ideale per le cene invernali, quando si cerca di riscaldarsi con sapori freschi e leggeri. La combinazione di insalata belga, tonno sott’olio e capperi crea un sapore caratteristico, fresco e marino, perfetto per essere gustato con crostini, pane o verdure.
- Scolate l’olio dal tonno e dalle acciughe e frullateli insieme ai capperi ed al burro precedentemente ammorbidito.
- Aggiungete il limone, il sale ed il pepe secondo gusto e frullate ancora fino ad ottenere un composto spumoso.
- Mettete tutto in una coppetta, coprite con la plastica e lasciate in frigo per un’oretta.
- Lavate intanto l’insalata belga, dividete le foglie ed asciugatele bene.
- Estraete la mousse dal frigo e spalmatela per creare delle ottime ed invitanti barchette!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
