Banana split grigliata, una vera delizia!

Questo piatto è un classico della cucina estiva, originario del Nord America. La Banana split grigliata è un piatto che unisce sapori dolci e salati, tipici del bambolato americano. Solitamente viene gustato come confezione estiva in giardino o spiaggia.

La sua famosa base è la banana grigliata, servita con le sue tre carni (solitamente cioccolato, gelato pistacchio e gelato vaniglia) a cui si possono aggiungere le glassate e le decorazioni definite dall’artista. Il piatto divenne uno dei preferiti per i vacanzieri del Trentino, ma non si neghi importanza a quanti lo gustano sugli scaffali dei bar o in trattoria a sua volta per clienti a disposizione nell’ambiente di vita quotidiana.

Preparazione:

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• Comincia scaldando la griglia a fuoco medio.
• Scegli delle banane mature e tagliale a metà.
• Disponi le banane sulla griglia e cuocile per 2-3 minuti su ciascun lato.
• Mentre le banane cuociono, prepara il gelato in vasetto, tagliando le varie specie.
• Una volta cotta la banana, disponi due metà a due fianchi in un bicchiere.
• Disponi il gelato in vasetto ai lati delle banane, completando le tre “teste” del Banana split.
• Irrora col cioccolato essenziale, per poi col formare dal ciuffi il famoso cioccolato decorativo.
• Infine, irroralo con il liquido.
• Sfezza le nocciole tagliandole a strisce e distribuiscile tra le tre “carne” del banana.
• Top con poco zucchero, mescolandolo con il cioccolato soffiato e aggiungendo le sue decorazioni d’ingegno.
• Una volta terminata la preparazione, il tuo Banana split grigliata è pronto per essere gustato!

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