Ingredienti per Baleadas sencillas (honduras)
- brodo
- burro
- cipolla
- fagioli
- fagioli rossi
- farina di grano
- feta
- formaggio fresco
- olio
- panna acida
- sale
- tortillas
Preparazione della ricetta
Come preparare: Baleadas sencillas (honduras)
La ricetta Baleadas sencillas (Honduras) è un piatto tradizionale della cucina hondureña, molto diffuso in Honduras e Messico. Si tratta di un piatto semplice ma gustoso, che si può gustare in qualsiasi momento della giornata. Le baleadas sencillas sono un tipo di tortilla ripiena, con un sapore unico a base di fagioli e formaggio.
Le baleadas sencillas si possono gustare in famiglia, al lavoro o in qualsiasi occasione speciale. Sono particolarmente popolari nella cultura hondureña, dove vengono servite come colazione, pranzo o spuntino.
La preparazione
- Impastate la tortilla con farina di grano ed acqua, fino a ottenere una consistenza densa.
- Cotta la tortilla a fuoco medio, fino a quando non risulta croccante e dorata.
- Sbucciate e tritate la cipolla.
- Salta la cipolla in un tegame con olio di oliva, fino a quando non è tenera.
- Aggiungete i fagioli rossi e il formaggio fresco, e mescolate bene.
- Imburrate le tortillas e riempitele con i fagioli e il formaggio.
- Tempo di servire: servite le baleadas sencillas calde, con un goccio di panna acida e un tocco di menta fresh.
- Imporre dazi: cuocete le tortillas in tegami appositamente progettati detti impasti
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