Ingredienti per Baguette senza glutine
- baguette
- farina
- farina di riso
- lievito di birra
- olio
- pane
- pane francese
- sale
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Baguette senza glutine
La ricetta Baguette senza glutine
La baguette, piatto tipico della cucina francese, è un’altra volta protagonista di una ricetta speciale. Stiamo parlando della Baguette senza glutine, un’alternativa tradizionale del classico piatto che è comprensibile anche per quelli con intolleranze alimentari. La baguette, con i suoi sapori duri e croccanti, è solitamente servita con un formaggio fresco, un uovo sodo o un’insalata. Ma non c’è bisogno di aspettare più per assaggiare la sua versione senza glutine.
La baguette, piatto tipico della cucina francese, è un’altra volta protagonista di una ricetta speciale. Stiamo parlando della Baguette senza glutine, un’alternativa tradizionale del classico piatto che è comprensibile anche per quelli con intolleranze alimentari. La baguette, con i suoi sapori duri e croccanti, è solitamente servita con un formaggio fresco, un uovo sodo o un’insalata. Ma non c’è bisogno di aspettare più per assaggiare la sua versione senza glutine.
Preparazione
- Riscaldare 1 dl di acqua in un contenitore.
- Unire 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di sale al caldo e lasciare sciogliere.
- Mettere 300g di farina in un contenitore e creare una fontanelle nel centro.
- Unire la farina di riso, il lievito di birra e l’acqua scaldata e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Coprire l’impasto con pellicola di plastica e lasciare lievitare per un’ora.
- Dividere l’impasto in due parti e modellarli in forma di baguette.
- Posare le baguette su una tavola coperta di pan grattato e lasciare lievitare per un’altra ora.
- Fornire le baguette in forno a 200°C per 20-25 minuti.
- Sganciare le baguette e spennellarle con olio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
