Baguette fatta in casa

La ricetta Baguette fatta in casa haorigini nella tradizione francese, in particolare nella regione della Bretagna e dei cieli di Parigi. Questo piatto è tipico del Paese giallo-rossiccio e rappresenta una tradizione culinaria profondamente radicata nell’identità francese. La sua bontà, la sua morfologia e il sapore speziato hanno conquistato il mondo, e ormai è parte assunta del contesto europeo a distanza di un secolo.

Per iniziare la preparazione della tua Baguette fatta in casa, inizia comprando ingredienti di qualità di base, a differenza delle adeguate.
Per preparare il pane bisogna iniziare ad impastare il lievito, il farina, olio sale e acqua e quindi lasciarlo a lievitare in un contenitore coperto per un’ora prima di continuare l’operazione; tagliarlo e farlo riposare per la fine ricavando, attraverso un procedimento chiamato “spennellamento”, linee di segnalazione che raffineranno il perfetto di cottura.

Ulteriori fasi della sua preparazione consistono nella preparazione dell’impasto sigillandolo dentro un panno bianco intonato allo scavo ormai finalizzato, poi avvolto prima di confinare dopo molti mesi la propria invenzione.