La ricetta Baguette è un piatto classico della cucina francese, noto per il suo sapore leggermente dolce e la sua crosta croccante. Originario della Francia, questo piatto è solitamente gustato durante la colazione o come accompagnamento per i pasti principali. I sapori tipici della Baguette sono dati dall’uso di ingredienti come burro, sale fino e lievito, che le conferiscono un aroma unico.
- Mescola in una ciotola capiente la farina, il sale fino e lo zucchero, poi aggiungi il lievito di birra e il malto, amalgamando bene.
- Aggiungi gradualmente l’acqua tiepida e impasta fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Lascia lievitare l’impasto per alcune ore, poi modella la Baguette e lasciala nuovamente lievitare.
- Inforna la Baguette a temperatura alta per circa 20-25 minuti, o fino a quando la crosta non sarà dorata.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la Baguette su una griglia, poi tagliala e servila con burro, miele, salmone affumicato o altri ingredienti a scelta.
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