La ricetta Bagels integrali senza uova e latticini con la macchina del pane nasce dalla necessità di un’alternativa gustosa e sana a quelli tradizionali. I bagels, originari di New York, sono pane morbido e soffice con una crosticina croccante.
Caratterizzati da un sapore delicato e leggermente dolce, vengono solitamente serviti tagliati a metà e farciti con salumi, formaggi, verdure o frutta.
Questa versione senza uova e latticini utilizza ingredienti naturali e integrali, rendendolo adatto a diverse esigenze alimentari. La macchina del pane facilita la preparazione, per un risultato impeccabile senza sforzi.
Per preparare i bagels integrali:
- Versa nella macchina del pane i seguenti ingredienti:
- farina, farina integrale, latte di soia, lievito, maizena, malto, melassa, miele, olio di semi di mais, papavero, sale fino, sesamo, zucca, zucchero di canna.
- Seleziona il programma per il pane “bagels”>.
- Una volta terminata la cottura, prendi i bagels dal contenitore.
- Bagna i bagels in acqua bollente salata per alcuni minuti.
- Rimetti i bagels sulla teglia da forno e cuocili per qualche minuto in forno caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
