La ricetta Bagels con salmone e germogli nasce dalla tradizione culinaria nord-europea, dove il bagel, un pane di origine ebraica, è spesso abbinato a ingredienti freschi e sapidi. Il suo sapore delicato e la consistenza croccante si sposano perfettamente con il salmone affumicato, il senape, gli aromi delle erbe e la freschezza dei germogli. Questo piatto, semplice e gustoso, è ideale per una colazione o un pranzo veloce e appagante.
- Taglia un bagel a metà e tosta leggermente.
- In una ciotola, mescola insieme yogurt, senape e una spolverata di sale e pepe.
- Condisci il salmone affumicato con sale, pepe e olio a piacere.
- Distribuisci lo yogurt condite sul bagel tostato.
- Aggiungi il salmone affumicato e guarnisci con germogli di crescione e erba cipollina.
- Per un tocco più ricco, completa con un pizzico di timo e qualche foglia di insalata.
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