La ricetta Bagels ciò che ci rende sempre felici! è un piatto amatissimo in tutto il mondo. Originario dell’Europa dell’Est, in particolare della Polonia e dell’Ucraina, i Bagels sono diventati un cibo quotidiano in molti paesi. Sono noti per il loro sapore lievemente dolce e la loro croccantezza. Di solito, li troviamo nei panifici o nei café, dove sono spesso serviti con creme e marmellate, o accompagnati da un buon caffè o té.
- Mescolare in una ciotola la farina, la farina 00, il lievito e il lievito di birra finché non si forma un composto omogeneo.
- Aggiungere il miele, l’olio e le uova, mescolando fino a quando non si ottiene una pasta liscia e elastica.
- Lasciare lievitare la pasta per un’ora in un luogo tiepido.
- Dividere la pasta in 4-6 pezzi, formando i Bagels.
- Porre i Bagels su una teglia, lasciandoli lievitare per altre 30 minuti.
- Cuocere i Bagels in forno caldo per 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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