La Bacon wrapped Chicken Lollipop (Stati Uniti) è un piatto molto popolare negli Stati Uniti, in particolare nelle feste e negli eventi sportivi. Questo piatto deriva dalla tradizione di servire finger food facili da mangiare e gustosi. I sapori tipici sono quelli dolci e salati, con un tocco piccante.
Il piatto è solitamente gustato come antipasto o snack.
- Inizia preparando la pastella mescolando insieme farina di riso, farina di mais, sale e pepe.
- In un’altra ciotola, mescola insieme salsa di soia, aceto, pasta di peperoncino, aglio e zenzero per creare una marinata.
- Taglia i fusi di pollo e mettili nella marinata, lasciandoli riposare per almeno 30 minuti.
- Avvolgi ogni fuso di pollo con una fetta di pancetta.
- Passa i fusi di pollo nella pastella, facendo attenzione a coprirli uniformemente.
- Friggi i fusi di pollo in olio caldo fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Una volta cotti, scolali su carta assorbente e servili caldi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
