La ricetta Baci di dama al cocco è un piatto dolce che richiama immediatamente alla memoria ricordi di infanzia, con la sua delicata composizione e il suo delizioso gusto.
Questo piatto è particolarmente adatto a essere servito come snack o dolce finale per un pranzo conviviale. La sua esilità e il suo sapore delicato lo rendono un’ottima scelta anche per chi cerca di preparare un dessert leggero.
- Mettete in una ciotola la farina, la farina di cocco e il burro, schiacciate tutto con le mani fino a rendere il composto farinoso.
- Aggiungete lo zucchero e l’uovo e mescolate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Create delle palline di impasto molto piccole, di meno di 2 centimetri di diametro. Schiacciatele su un lato e adagiatele su una placca foderata di carta forno.
- Cuocetele in forno statico preriscaldato a 180° per 18 minuti. Sfornatele e lasciatele freddare bene.
- Prendete le semisfere a coppie. Spalmatele una con la crema di nocciole poi fatela combaciare con l’altra.
- Ripetete l’operazione fino a terminare tutte le semisfere.
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