Ingredienti per Baccalà in umido
- acciughe
- aglio
- capperi
- olio
- olive nere
- pepe
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Baccalà in umido
La ricetta Baccalà in Umido, un piatto tipico della tradizione mediterranea, è un’ottima scelta per un pranzo o una cenetta con amici e familiari. Il Baccalà in Umido è un piatto sostanzioso e saporito, completo di sapori e aromi, che conquista i palati più esigenti.
- Inizia scalando le acciughe e il pepe, poi versa un filo d’olio d’oliva nella pentola e aggiunge due cipolle tritate.
- Fai dorare le cipolle per alcuni minuti, quindi aggiungi il prezzemolo tritato e fai cuocere per un minuto.
- Inserisci la polpa di pomodoro e il vino bianco nella pentola, copri con un coperchio e fate cuocere per 10 minuti.
- Aggiungi il Baccalà e i capperi nella pentola, lasciando cuocere per altri 10 minuti.
- Spera di alimentare il Baccalà in Umido con sale e panna, e servire con olive nere tritate e prezzemolo fresco.
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