La ricetta BACCALA’ AL PIL PIL è un autentico piatto della tradizione culinaria Mediterranea, originario della Spagna e del Portogallo. Questo delizioso piatto è conosciuto per i suoi sapori intensi e il suo aroma piccante, che lo rendono un’ottima scelta per le occasioni conviviali e le feste in compagnia di amici e familiari.
In questo piatto, il baccalà è il protagonista assoluto, esaltato dai sapori del peperoncino rosso e dell’aglio, uniti all’olio d’oliva extra-vergine che conferisce un tocco di morbidezza e leggerezza al tutto.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Pulisci e taglia il baccalà in piccole porzioni.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi l’aglio tritato.
- Aggiungi il peperoncino rosso e il pepe nero macinati.
- Unisci il baccalà e cuoci per 10-15 minuti, fino a quando non sarà ben cotto.
- Servi caldo, accompagnato da pane o riso.
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