Baccalà al camembert

La ricetta Baccalà al camembert rappresenta un esempio di fusione culinaria tra il Nord Europa e l’Italia. Questo piatto, originario della regione del Veneto, combina il tradizionale baccalà italiano con il formaggio francese camembert, creando un’unione di sapori unica e inaspettata. Il baccalà al camembert è un piatto da servire in occasioni speciali, come pranzi di Natale o cene tra amici, quando si vuole offrire qualcosa di diverso e sorprendente.

Per preparare questo piatto, è necessario avere ingredienti di alta qualità. Occorrono burro, limoni, panna, paprica, pepe, pomodori maturi, prezzemolo tritato e sale.

• Inizia tritando il prezzemolo e mescolandolo con il sale e il pepe.
• In un tegame, fai sciogliere il burro e aggiungi la paprica, lasciando cuocere per alcuni minuti.
• Aggiungi i pomodori maturi e la panna, mescolando bene il tutto.
• In un’altra pentola, cuoci il baccalà con il limone e il sale.
• Miscela il baccalà con la crema di pomodoro e aggiungi il camembert, lasciando fondere il formaggio.
• Servi il baccalà al camembert caldo, decorando con il prezzemolo tritato.

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