Baccala’€ con i porri

La ricetta BACCALA’ CON I PORRI è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina mediterranea, dove i sapori caratteristici del baccalà si sposano con la dolcezza dei porri. Questo piatto è spesso gustato in occasioni speciali, come durante le feste natalizie, e regala un’esperienza culinaria unica e inimitabile.

Gli ingredienti di base per la preparazione di questo piatto sono acciughe, aglio, cipolla, limoni, olio, olive nere, pepe, pomodori freschi, porri, prezzemolo tritato, sale e vino bianco. La scelta di questi ingredienti non è casuale, poiché ognuno contribuisce a creare un’armonia di sapori e profumi che rendono il piatto completo e soddisfacente.

• Pulisci i porri e tagliali a fette sottili, poi fai soffriggere l’aglio e la cipolla in olio fino a quando non sono morbidi.
• Aggiungi i porri e cuocili fino a quando non sono teneri, poi aggiungi il baccalà e i pomodori freschi.
• Unisci le acciughe, il pepe, il sale e il vino bianco, e cuoci il tutto per qualche minuto.
• Infine, aggiungi le olive nere, il prezzemolo tritato e un succo di limone, e mescola bene.

Per completare la ricetta, è importante mescolare tutto con cura e cuocere il piatto fino a quando non è pronto. Il risultato sarà un piatto delizioso e aromatico che può essere servito in diverse occasioni. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.