La ricetta Babà rustico salsicce e friarielli è un piatto unico e saporito che unisce i sapori tradizionali del sud Italia con la struttura di un babà, solitamente un dolce. Questo piatto rustico combina la salsiccia con i friarielli, creando un’esperienza gustosa e appagante. Solitamente viene gustato durante le riunioni familiari o come piatto principale in una cena informale.
- Inizia sbriciolando le salsicce e cuocendole in padella con un po’ di olio d’oliva fino a doratura.
- Aggiungi i friarielli (broccoli) tagliati a pezzetti e cuoci fino a quando non sono teneri.
- In una ciotola, impasta la farina manitoba con lievito di birra, zucchero, sale e uova.
- Lava e taglia i formaggi, incluso l’Emmental, e aggiungili all’impasto.
- Unisci le salsicce e i friarielli cotti all’impasto e mescola bene.
- Versa il composto in uno stampo per babà e inforna a 180°C per circa 35-40 minuti.
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