Babà di sal de riso

Per realizzare la ricetta Babà di sal de riso nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Babà di Sal De Riso
Category Primi piatti

Ingredienti per Babà di sal de riso

  • arance
  • biscotti secchi
  • burro
  • carciofi
  • farina 00
  • lievito di birra
  • miele
  • pasta tipo tagliatelle
  • riso
  • sale
  • sciroppo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Babà di sal de riso

La ricetta Babà di Sal De Riso è uno dei piatti più pregiati della tradizione culinaria italiana. Questo piatto nasce nel cuore della Campania, dove si possono assaporare i sapori tipici della costa mediterranea. Il Babà di Sal De Riso** è solitamente gustato come dolce nei momenti più importanti delle feste e delle celebrazioni.

  • Sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non si ottiene una miscela omogenea.
  • Aggiungi il lievito di birra e il sale, quindi mescola il tutto.
  • Integra la farina 00, quindi aggiungi il burro fuso e il miele.
  • Impasta il tutto fino a quando non risulta una massa elastica.
  • Lascia lievitare la massa per almeno 2 ore.
  • Lessate il riso e i carciofi separatamente.
  • Toglieteli dal fuoco e lasciateli raffreddare.
  • Tagliate i biscotti secchi in piccole parti e tostateli in forno.
  • Preparate lo sciroppo con l’acqua, lo zucchero e la vaniglia.
  • Integrate la pasta tipo tagliatelle nel riso e nei carciofi.
  • Aggiungi lo sciroppo e le scorze d’arancia.

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