Ingredienti per Babà al rum con panna e cioccolato
- burro
- farina 00
- lievito di birra
- limoni
- miele
- rum
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Babà al rum con panna e cioccolato
La ricetta Babà al Rum con panna e cioccolato è un dolce tradizionale italiano, originario della Campania, noto per la sua morbidezza e la sua intensa profumazione di rum. Il Babà al Rum è un piatto che richiama le festività e le occasioni speciali, come le festività natalizie o i matrimoni. La sua combinazione di sapori, dal dolce del miele al forte del rum, ne fa un dolce unico e irresistibile.
- Iniziate mescolando in una ciotola il burro ammorbidito, la farina 00, il lievito di birra, la scorza di limone e il sale.
- Ammorbidite le uova in un’altra ciotola e aggiungetele al composto di farina.
- Aggiungete lo zucchero e mescolate finché non sarà completamente dissolto.
- Incorporate il rum e il miele, mescolando bene.
- Versate il composto in uno stampo per babà e fate lievitare per circa un’ora.
- Cuocete il babà in forno a 180°C per circa 25-30 minuti.
- Una volta cotto, lasciate raffreddare il babà e poi immergetelo in una cucchiaiata di rum.
- Servite il babà al Rum con panna e cioccolato, decorato con cioccolato fondente e panna montata. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
