La ricetta Avocado, tartare di tonno e polvere di lime è un piatto fresco e saporito che originate dal Messico, dove il tonno è un ingrediente tipico. Il piatto viene spesso servito come antipasto o stuzzichetto in locali trendy, dove i sapori freschi e zuccherini si mescolano per creare un’esperienza gustativa unica. Il contagocce di polvere di lime aggiunge un tocco di acidità e freschezza, mentre l’avocado fornisce una base cremosa e sostegno nutrizionale.
- Tagliare l’avocado in pezzi e inserirli in uno scodellino; rimuovere il cuore e il germe e aggiungere il kiwi in pezzi regolare.
- Spremere il lime e aggiungere il succo allo scodellino; mescolare bene per combinarlo con l’avocado e il kiwi.
- Preparare il tartare di tonno con il tonno fresco; lavorare il tonno finemente con un cucchiaio di legno e aggiungere sale, pepe e peperoncino a proporzioni.
- Mescolare bene tutto il composto e aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine; servire immediatamente o conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore.
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