La ricetta Avocado ripieno con polpa di granchio nasce dalla tradizione culinaria mediterranea, dove la freschezza degli ingredienti incontra sapori intensi e delicati. L’avocado morbido si sposa alla perfezione con la ricchezza della polpa di granchio, creando un connubio che stuzzica il palato. Il cognac aggiunge un tocco di raffinatezza, mentre lime e ketchup apportano acidità e dolcezza. Questo piatto è ideale come antipasto o stuzzichino per un aperitivo, ma può essere gustato anche come spuntino leggero.
- Schiaccia delicatamente la polpa di avocado maturo in una ciotola.
- Aggiungi una dose di maionese e mescola bene, incorporando anche il cognac.
- Condisci la miscela con succo di limone e una spruzzata di ketchup.
- Prepara il riso cotto e, insieme alla polpa di granchio, aggiungilo al condimento di avocado.
- Mescola accuratamente tutti gli ingredienti per amalgamare i sapori.
- Riempi le buche degli avocado con il composto cremoso.
- Decora con coriandolo fresco, un filo di olio extra vergine d’oliva o una spruzzata di pepe nero.
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